保健营养品不能盲目补
高考“补品”可能是各种高考消费品中最先热起来的。从四五月份开始甚至更早些时候，各种保健品的广告就如雨后春笋般纷纷出现，打着“增强记忆力”、“补充大脑营养”、“缓解大脑疲劳”等口号，让许多正为如何搞好考生后勤而犯愁的家长们趋之若鹜，什么保健品都“值得一试”。记者了解到，一般来说，每年高考前一两个月都是“高考促销季”，一些价格不菲的保健食品通常都会热销。今年这种热度并没有降低，并且还出现了一些新气象。
首先是高考“补品”进一步升级。据央视报道，在山东，7600元一公斤的海参、2000元一公斤的鱼子、300元一盒的蛋白粉，在中、高考到来之际，这些“补品新贵”取代了传统的人参含片、补脑液，销售一路看好。调查发现，不少父母想为孩子顺利应考做些什么，但不知该怎么做，于是盲目跟风给孩子进行“大补”，高昂的价格在那些即便每月只有几百元收入的父母眼里也变得“没有关系”。
中国消费者协会的有关人士分析指出，高考保健不等于保健品，“补品”也不是“灵丹妙药”。保健品并不能达到家长希望达到的奇效。因为保健品的作用是改善亚健康状态，它不是药品，没有治疗的效果，只能起到一个调理的作用。消费者关键是要根据自身状况去选择适合的保健品。因而考生家长寄希望于保健品实现如广告中宣传的奇效其实并不实际。况且，一些保健品中含有兴奋剂或是类似于激素的成分，考生在服用这些含激素类的补品后，可能会出现发胖、内分泌失调等现象，这对考生实际上是不利反害。此外，考生体检之前服用保健品还可能影响其转氨酶的值，导致体检结果受到影响。
虽然不少“补品”属于保健食品，具有特定保健功效，但短期内服用效果并不明显。而且并非所有考生都适合服用补品，万一对其不吸收、不适应，还可能导致腹泻、过敏等病症。事实上，一些保健食品中的营养成分可以通过正常饮食获得，考试期间脑力消耗大，家长应该把注意力放在调配好考生的一日三餐上。
其次是把药品当做“补品”用。在中、高考期间，一些家长为了想方设法给孩子增加营养，“病急乱投医”，选择人血白蛋白，以求为考生增强体质。
北京市卫生局药械处相关负责人提醒家长和考生，人血白蛋白并非营养品，而是挽救危重病人的药品，对改善考生的精神状态和增加营养方面没有作用，反而有可能引起过敏反应。据介绍，人血白蛋白在临床上主要用于失血创伤和烧伤等引起的休克、脑水肿及损伤引起的颅压升高、肝硬化及肾病引起的水肿或腹水、低蛋白血症的治疗，尤其对肝硬化、肝腹水患者相当于救命药。但人血白蛋白是异体蛋白，进入人体后可能引起过敏，因此急性心脏病、高血压、严重贫血患者应慎用。
医生建议考生家长，与其盲目给孩子购买保健品、打针、吃药，还不如关注考生的饮食起居。家长应保证孩子饮食清淡，提供一些水果、蔬菜、鱼类，并保证主食和水分的摄入量。同时，保证考生睡眠质量，给他们创造一个宽松的考试环境。
高考套餐要安全为先
往年火热的高考套餐今年依然红火。日前，北京很多饭店如四川饭店恭王府店、紫竹林饭庄等争先恐后推出“高考套餐”、考生营养餐，并喊出“针对不同考生的个体差异合理搭配营养素、制定食谱”的口号。
四川饭店推出了以海参、鱼肚、鲈鱼和蹄筋为主菜的“高考推荐菜单”，据该饭店厨师介绍，海参、蹄筋等食材可强壮身体，有助于青少年的发育。而山药和木耳富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素B族，能够提高身体的免疫力。
营养专家提醒，考生的食物配方应以营养均衡为主，碳水化合物、蛋白质都要及时补充，可适当多吃些牛奶、鸡蛋，适量吃些海鲜。水果和蔬菜一定要多吃，以补充维生素。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所的副研究员李艳平在接受媒体采访时也表示，高考学生的菜品首先应该特别注重食品安全卫生，应该以孩子日常的口味为主，不要特殊化。如果吃到了质量没有保障、不卫生的饭菜，不仅不会增加营养，反而可能危害身体健康。
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