什么是消化系统疾病？消化系统疾病是发生在口腔、唾液腺、食管、胃、肠、肝、胆、胰腺、腹膜及网膜等脏器的疾病。临床上将口腔及唾液腺疾病列为口腔科疾病，其余多为内、外科疾病。消化系统疾病是常见病、多发病，总发病率占人口的30％，各大医院门诊病人中有 1/2是这个系统的疾病，其中须急诊入院治疗者约占急诊入院病人的25％；在世界范围内，因消化系统疾病死亡的人数，占总死亡人数的14％。